高剪切乳化機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，構成高頻、激烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的效果下，定、轉子合理狹隘的空隙中構成激烈、往復的液力剪切、沖突、離心揉捏、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上作業(yè)進程，終究取得產(chǎn)品。
高剪切乳化機作業(yè)進程：
1.在高速旋轉的轉子發(fā)生的離心力效果下，圖中的物料從作業(yè)頭的上下進料區(qū)域一起從軸向吸入作業(yè)腔。
2.高剪切乳化機中微弱的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹隘精細的空隙中。一起受到離心揉捏、碰擊等效果力，使物料開始分散乳化。
3.在高速旋轉的轉子外端發(fā)生至少15m/s以上的線速度，最高可至40m/s，并構成激烈的機械及液力剪切、液層沖突、碰擊撕裂，使物料充沛的分散、乳化、均質、破碎、一起通過定子槽射出。
4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料自身和容器壁的阻力下改動流向，與此一起在轉子區(qū)發(fā)生的上、下軸向抽吸力的效果下，又構成上、下兩股激烈的翻動湍流。物料通過數(shù)次循環(huán)，終究完結分散、乳化、均質進程。
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乳化機的應用非常廣泛，它在不同的工業(yè)領域中扮演著關鍵角色，主要用于將兩種或多種不相溶的液體混合成穩(wěn)定的乳狀液
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