蒸汽加熱反應(yīng)釜的工作原理是將反應(yīng)釜夾套內(nèi)通入鍋爐蒸氣，把蒸氣熱量傳入釜內(nèi)，使釜內(nèi)物料吸熱進(jìn)行反應(yīng)，蒸汽加熱反應(yīng)釜，以蒸汽加熱作為熱源換熱。目前最流行的先進(jìn)反應(yīng)釜換熱技術(shù)為半盤(pán)式蒸汽加熱換熱技術(shù)，克服了傳統(tǒng)換熱技術(shù)熱效率低、釜體直徑大等缺點(diǎn)，且降低了反應(yīng)釜內(nèi)鍋厚度，節(jié)約制造成本。

     使用蒸汽加熱反應(yīng)釜必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門(mén)，放防病鍋內(nèi)和夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開(kāi)動(dòng)攪拌器，然后開(kāi)啟蒸汽加熱閥門(mén)和電熱電源，到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽加熱閥門(mén)和電熱電源，過(guò) 2~3 分鐘后，再關(guān)攪拌器。

     加工結(jié)束后，放盡鍋內(nèi)和夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40~50 0 C 堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，特別鍋內(nèi)無(wú)物料空鍋情況下，不得開(kāi)啟蒸汽加熱閥門(mén)和電熱電源，特別注意使用蒸汽加熱壓力，不得超過(guò)定額工作壓力。

     保養(yǎng)蒸汽加熱反應(yīng)釜要經(jīng)常注意整臺(tái)設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充，電加熱介質(zhì)油每半年要進(jìn)行更換，對(duì)夾套和鍋蓋上等部位的安全閥、壓力表、溫度表、蒸餾孔、電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查，如果有故障要即時(shí)調(diào)換或修理。

     設(shè)備不用時(shí)，一定用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗，經(jīng)常擦洗鍋體，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮，達(dá)到耐用的目的。